هدف آزمایش:

تشخیص کلسترول در نمونه

 وسایل مورد نیاز:کلسترول کلروفرم.اسیداستیک.اسید سولفوریک غلیظ .لوله آزمایش .قطره چکان.پیپت

روش کار:در یکی از لوله ها به مقدار 3 سی سی کلروفرم خالص و در دیگری به مقدار 3 سی سی محلول کلسترول کلروفرم اضافه نموده سپس  به لوله ها 0.5 سی سی اسید استیک اضافه کرده و بعد در هر لوله 2 قطره اسید سولفوریک  غلیظ را اضافه می کنیم (با احتیاط به صورت مایل نسبت به بدنه لوله ).سپس لوله ها را به مدت زمان 30 دقیقه در تاریکی قرار می دهیم بعد از اتمام مدت زمان می بینیم  که در  لوله ای حاوی کلسترول کلروفرم تغییر رنگ رخ داده و به رنگ ابتدا بنفش سپس به رنگ سبز تبدیل می شود (ارغوانی )

اساس کار : واکنش کاسترول با اسید سولفوریک غلیظ در مجاورت انیدرید استیک که با متراکم شدن و از دست دادن آب ایجاد رنگ  می کندو در لوله ای کلروفرم خالص است تغییر رنگی مشاهده نی شود